Школьное питание – залог здоровья подрастающего поколения.

Школьное  питание  – залог здоровья подрастающего поколения. - http://kisgazeta.ru/
Фото: kisgazeta.ru

Школьное  питание  – залог здоровья подрастающего поколения .

Питание – один из важнейших факторов, оказывающий непосредственное влияние на формирование организма детей и подростков. Пища, являясь пластическим и энергетическим материалом, способствует росту и обновлению клеток и тканей, протеканию внутренних процессов в организме. Всемирной организацией здравоохранения установлено, что около 80 % всех болезней прямо или косвенно связано с питанием. В силу существующих анатомо-физиологических особенностей дети и подростки являются самой уязвимой группой населения.

Сегодня 2/3 детей в возрасте 14 лет имеют хронические заболевания. Установлено, что учащиеся, получающие в школе горячее питание, лучше воспринимают учебный материал и сохраняют работоспособность до конца учебных занятий. Несбалансированное питание служит одной из причин развития у детей и подростков хронических заболеваний (ведущие места занимают болезни костно-мышечной системы, глаз, органов пищеварения). По мере взросления детей распространённость гастритов возрастает в 19 раз, заболеваний щитовидной железы – в 6 раз.

Для нормальной жизнедеятельности школьнику необходим 4-5-разовый приём пищи в течение суток, при этом интервал между приёмами не должен превышать 3,5-4 часа. В течение учебного дня школьнику нужно получить до 55-60% суточной калорийности рациона.

Поэтому ребёнку в школе необходимо полноценное горячее питание (завтрак, обед). А посещение детьми групп продлённого дня разрешается только при условии, что они 2-3 раза получат горячую еду.

Замена горячей пищи буфетной продукцией ведёт к резкому снижению поступления в организм важных питательных веществ (белков, витаминов и микроэлементов).

Особенно велика потребность школьников в продуктах, содержащих животный белок. При умственной нагрузке потребность в животном белке увеличивается. При дефиците белка могут возникать переутомление, снижение работоспособности, ухудшение успеваемости. Поэтому ежедневно ребёнку необходимы блюда из мяса или рыбы, молоко и молочные продукты. Такие продукты, как яйца, сыр, творог, школьник обязательно должен получить не реже 2-3 раз в неделю. Продукты, богатые животным белком, следует употреблять в первую половину дня, что учитывается при составлении меню школьных завтраков и обедов.

При учебных нагрузках возрастает потребность в витаминах и микроэлементах, дефицит которых ведёт к нарушениям процесса роста, снижению памяти и внимания, риску заболеваемости детей.

В питании школьников необходимо широко применять овощи, фрукты, натуральные соки. Так, в день школьник должен съедать около 400 граммов овощей, 250 – картофеля и 200 – фруктов. Поэтому в школьное питание обязательно включаются разнообразные блюда из овощей.

Рациональное питание обучающихся – одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательных учреждениях, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. 

 Особенно сейчас остро встал вопрос об организации правильного школьного питания. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

 Система организации питания в школе ставит перед собой следующие задачи:

-обеспечить учащимся полноценное горячее питание;

-следить за калорийностью и сбалансированностью питания;

-прививать учащимся навыки здорового образа жизни;

-развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;

– формировать культуру питания и навыки самообслуживания.

Организация качественного сбалансированного питания является важным фактором в нормальном развитии и функционировании растущего детского организма, в профилактике болезней и их лечении. От того, как питается школьник, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность, качество учебной деятельности.

Киченко В.Г. –  специалист  отдела  Защиты прав потребителей и гигиенического обучения населения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Кисловодске»

 

Новости соседних регионов по теме:

Областное управление Роспотребнадзора рассказало, как обстоят дела с школьным питанием в регионе.
09:40 10.10.2021 NgRegion.Ru - Обнинск
Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя. Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования – день,
21:10 08.10.2021 Роспотребнадзор - Псков
  Час полезных советов «Питание и здоровье» провели 7 октября для пятиклассников школы №2 сотрудники Центральной детской библиотеки.
17:57 08.10.2021 Центральная библиотека - Каменка
В двух школах Шуйского района детей не обеспечивали питанием. Информация об этом появилась в интернете и послужила поводом для проверки прокуратуры.
14:55 08.10.2021 ГТРК - Иваново
Источник фото: Министерство образование Амурской области Амурская область одной из первых ввела бесплатное горячее питание для младшеклассников, а в 2020-м попала в список регионов с самой вкусной едой в школьных столовых.
19:40 08.10.2021 2x2.su - Благовещенск
На базе МАОУ “Гимназия № 25 г. Благовещенска” 07.10.2021 состоялась работа открытой приемной по вопросам горячего питания школьников.
09:43 08.10.2021 Управление образования - Благовещенск
Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя. Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования – день,
13:47 07.10.2021 Роспотребнадзор - Орел
Здоровое питание для детей и их учителей Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя.
12:01 07.10.2021 Роспотребнадзор МО - Мытищи
В 573 школах региона в наступившем учебном году организовано горячее питание.
11:22 07.10.2021 Курская правда - Курск
Масштабная социальная задача по продвижению здорового питания в России поставлена в нацпроекте «Демография» и федеральном проекте «Укрепление общественного здоровья», реализацией которого,
17:24 07.10.2021 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я) - Якутск
В рамках проведения лабораторных исследований по диагностике и профилактике болезней животных, направленных на обеспечение охраны территории РФ от заноса из иностранных государств и распространения болезней животных,
10:22 07.10.2021 Россельхознадзор - Улан-Удэ
Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя. Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования – день,
19:01 06.10.2021 Роспотребнадзор Ульяновской области - Ульяновск
Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя. Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования – день,
15:44 06.10.2021 Роспотребнадзор Чувашии - Чебоксары
Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя. Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования – день,
17:29 06.10.2021 Роспотребнадзор - Кемерово
Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя. Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования – день,
15:06 06.10.2021 Роспотребнадзор - Оренбург
Фото:Baikal-daily.ru Жалобы на качество горячего питания не поступали В управлении Роспотребнадзора по Бурятии с 6 по 17 сентября проводилась «горячая линия» по организации горячего питания в школах.
17:51 06.10.2021 ИА Байкал-Daily - Улан-Удэ
Итоги горячей линии по организации горячего питания в школах В соответствии с тематическим планом Федеральной Службы    специалисты территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по РД,
11:45 06.10.2021 Роспотребнадзор - Махачкала
Ежегодно 5 октября в мире отмечается День учителя. Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования – день,
11:02 06.10.2021 Роспотребнадзор - Нижний Новгород
 
По теме
С 25 по 31 марта в Центре знаний «Машук» проходит годовой цикл образовательных мероприятий для участников проекта «Навигаторы детства».
30 марта 2023 года в Институте иностранных языков и международного туризма состоялся Лингвосейшн «Just Sensation!» - мероприятие образовательной и культурно-творческой направленности,
28 марта 2023 года студенты филиала РТУ МИРЭА в г. Ставрополе приняли участие в X Международной студенческой научно-практической конференции «Современные исследования как драйвер роста экономики и социальной сферы»,
«А будет ли праздник?» - с таким вопросом звонят к нам в редакцию: города один за другим отменяют фейервер­ки и массовые мероприятия, планируя отправить сэконом­ленные деньги на поддержку участников СВО.
Цикл мероприятий к 200-летию А. Н. Островского пройдет в Лермонтовке - Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова приглашает на мероприятия, приуроченные к 200-летию со дня рождения великого русского драматурга и писателя Александра Островского,
Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова
2. Мастерская Коста в музее Смирнова.JPG - СГМЗ 1 апреля 1906 года не стало осетинского поэта, художника, общественного деятеля, основоположника осетинской художественной литературы Коста Левановича Хетагурова.
СГМЗ
«На окраине тропика Рака» - Ставропольcкие ведомости Окончание. Начало - «Три дня в Пекине» в №№20-23 за 2021г.    Продолжение - «От Пекина до Шанхая» в №№!
Ставропольcкие ведомости